Avec l'arrivée des beaux jours, les envies de salades fraîches se font de plus en plus pressantes. Pour ceux qui souhaitent gagner du temps en cuisine, le taboulé tout prêt apparaît comme une option idéale. Voici celui qui a été plébiscité par Yuka avec une note parfaite de 100/100.
Préparation classique et simplicité
Préparer un taboulé est un jeu d'enfant : il suffit de faire gonfler de la semoule précuite avec de l'eau chaude, d'ajouter un filet d'huile d'olive, un soupçon de jus de citron, puis d’incorporer les légumes d'été coupés en dés. Toutefois, il arrive que le temps ou l'ambiance ne soit pas au rendez-vous pour cette préparation. C'est là que le taboulé prêt à consommer devient une solution bien pratique.
Un taboulé étoilé chez Monoprix
Concernant les options en barquette, il est vrai que beaucoup d'entre elles ne sont pas les plus saines. Cependant, une référence se démarque tout particulièrement : le taboulé oriental de Monoprix, qui a reçu la note maximale de 100/100 sur Yuka.
Ce taboulé, proposé au rayon frais, se distingue par l'absence d'additifs, ce qui explique son succès. Avec seulement 150 kcal pour 100 g et un faible taux de sel à 0,41 g/100 g, il répond aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé. De plus, il est labellisé bio, garantissant une qualité supérieure issue de l'agriculture biologique.
En seconde position sur l'application, on trouve le taboulé à l'avocat, aux amandes et baies de goji de Pierre Martinet, qui obtient un respectable 90/100. Bien qu'il soit plus calorique (222 kcal/100 g), il se distingue par sa richesse en fibres (5,2 g/100 g) et en protéines (7,4 g/100 g). À noter qu'il contient un additif, l'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, qui n'est pas nuisible pour la santé.
