Mercredi, c'est le moment idéal pour se plonger dans une nouvelle recette signée Philippe Etchebest. Aujourd'hui, le chef nous invite sur sa chaîne YouTube à concocter une savoureuse charlotte aux pommes.
Dans son épisode, Philippe Etchebest nous propose une recette de charlotte aux pommes qui ne demande que simplicité. Avec des ingrédients tels que du beurre, des pommes, et du pain, ce dessert promet une explosion de saveurs après chaque bouchée !
Ingrédients nécessaires pour la charlotte aux pommes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Voici les éléments à rassembler :
- 1,2 kg de pommes Golden
- 210 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 12 tranches de pain de mie
- 40 g de chapelure
Pas de moule à charlotte sous la main ? Pas de panique, un casserole haute fera l'affaire, comme le suggère le chef.
Étapes pour réaliser la charlotte aux pommes
Avant de vous lancer, préchauffez le four à 180 degrés. Ensuite, suivez ces étapes pour réaliser votre dessert :
- Pelez et coupez les pommes en morceaux.
- Faites fondre le beurre et incorporez-y le sucre et la cannelle.
- Superposez dans votre moule ou casserole, les tranches de pain imbibées avant d'ajouter les pommes caramélisées.
- Terminez par une couche de chapelure pour une belle croûte.
Pour un final encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter une touche de confiture d’abricot, avec un soupçon de citron pour rehausser le tout, comme l'indique le chef avec enthousiasme.
