La France est désormais touchée par la crise liée aux œufs contaminés au fipronil, un insecticide utilisé pour éradiquer les parasites dans les élevages de poules.
Ce dernier, reconnu comme "modérément toxique" pour l'homme par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), a été détecté dans des niveaux excédant les normes établies par les régulations européennes. Le 20 juillet, les autorités belges avaient alerté la Commission européenne via le Réseau d'alerte européen (RASFF) concernant la présence de fipronil dans des œufs et de la viande de volaille, été soumise à d'importantes investigations.
Des œufs contaminés réceptionnés en France
Suite à cette alerte, la crise a rapidement gagné l'Allemagne, la Suisse et la Suède. Récemment, on a appris que 13 lots d'œufs contaminés, provenant des Pays-Bas, ont été reçus par des entreprises de transformation alimentaire en France, notamment dans la Vienne et le Maine-et-Loire. Les autorités ont précisé que des investigations sont en cours pour évaluer la situation, identifier les produits concernés et procéder à des analyses.
Surveillance des élevages concernés
Par ailleurs, un élevage dans le Pas-de-Calais a été placé sous étroite surveillance après que l'éleveur a signalé l'utilisation de ce produit par son fournisseur belge. Fort heureusement, aucun œuf issu de cet élevage n'a été distribué sur le marché. Les résultats des analyses, attendus pour la fin de la semaine, détermineront l'étendue de la contamination.
En réponse à cette situation préoccupante, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a saisi l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) afin de mieux comprendre les risques potentiels pour la santé liés à la consommation d'œufs contaminés par le fipronil.
