Pour un Noël mémorable, optez pour un cocktail élégant et savoureux ! Le Mimosa revisité aux cranberries est le choix parfait pour éblouir vos convives. Avec sa teinte rouge éclatante et son goût acidulé, il apporte une touche de fraîcheur qui égayera vos célébrations.
À l'approche des fêtes, les boissons festives sont de rigueur. Que ce soit le traditionnel champagne ou des créations plus audacieuses, ce cocktail courtise les papilles de tous. Le Mimosa réinventé aux cranberries, avec sa couleur vibrante et son goût pétillant, est un incontournable pour surprendre grâce à une recette apprise de la talentueuse créatrice Anne-Charlotte Boukachabine, connue sous le pseudonyme @acha_happybody. Préparez-vous à clamer un joyeux Noël !
Cocktail Mimosa : l’origine de son nom
Le nom de ce célèbre cocktail provient de la fleur de mimosa, une plante d'origine australienne appréciée pour sa floraison jaune vif. En 1920, un chef du prestigieux Ritz de Paris s'en serait inspiré pour concevoir une boisson idéale pour les brunchs. La composition du Mimosa, mélange de champagne et de jus d’orange, rappelle les nuances ensoleillées et rafraîchissantes d'un matin de printemps. Depuis, il est devenu un classique des brunchs et un favori parmi les amateurs de cocktails.
Recette du Mimosa de Noël : un régal festif
Pour ajouter une note festive, Anne-Charlotte Boukachabine propose une version du cocktail classique, enrichie de cranberries. Ces petites baies acidulées apportent une saveur unique et une teinte rouge festive, parfaites pour la saison.
Ingrédients :
- 1/2 tranche d’orange par bac à glaçons
- 3 à 4 cranberries par bac à glaçons
- Une petite branche de romarin par bac à glaçons
- Jus de canneberge ou d'orange pour remplir les bacs à glaçons
- Prosecco, champagne ou Champomy pour servir
Préparation :
- Dans des bacs à glaçons, placez une demi-tranche d’orange, quelques cranberries et une petite branche de romarin dans chaque compartiment.
- Remplissez les bacs avec du jus de canneberge ou d’orange, en veillant à immerger les fruits.
- Laissez les bacs au réfrigérateur minimum six heures, ou jusqu'à congélation complète.
- Démoulez les glaçons et disposez-les dans des coupes à champagne.
- Versez les bulles de votre choix : Prosecco ou champagne.
L'abus d'alcool nuit à la santé, à consommer avec modération.
