Vous souhaitez réaliser la croustade aux pommes de Cyril Lignac ? Voici les étapes à suivre et les ingrédients nécessaires pour concocter ce dessert savoureux.
Jeudi 26 août, dans son émission 'Tous en cuisine', Cyril Lignac, accompagné de son complice Jérôme Anthony, invite les passionnés de gastronomie à le suivre lors de ce cours de cuisine en direct. Au programme : la croustade de pommes, un dessert qui ravira petits et grands gourmands. Plongez dans la recette et la liste des ingrédients pour vous lancer facilement dans cette préparation !
Ingrédients nécessaires pour la croustade de pommes
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 3 pommes épluchées et à cuire
- 5 cl d'Armagnac
- 12 feuilles de pâte filo
- 50 g de sucre en poudre + 10 g pour saupoudrer
Pour la préparation, équipez-vous d'une planche à découper, d'un couteau, d'un saladier, d'une cuillère, d'un plat, d'un moule à manqué ou d'un cercle à tarte, ainsi que d'un pinceau.
Les étapes de préparation de la croustade
Commencez par peler et trancher les pommes en lamelles, puis faites-les mariner avec l'armagnac. Beurrez et sucrez les feuilles de pâte filo, puis disposez-en six superposées dans un moule. Ajoutez les lamelles de pommes, puis recouvrez-les avec les six autres feuilles de filo. Faites dorer au four selon les indications de Cyril Lignac.
Pour plus de conseils et astuces, consultez le compte Facebook de Cyril Lignac et ne manquez pas de suivre ses émissions pour d'autres recettes savoureuses.
