À la recherche d’un dessert rapide et savoureux pour vos moments en famille ? Le gâteau manqué est la solution idéale ! Avec sa texture moelleuse et son goût délicieux, ce classique de la pâtisserie française ravira petits et grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 125 millilitres d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Ustensiles requis
- Moule
- Saladier
- Fouet ou batteur
Préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un grand saladier, combinez la farine avec la levure chimique.
Étape 3 : Ajout des éléments sucrés
Incorporez ensuite le sucre, suivi des pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.
Étape 4 : Ajout des ingrédients liquides
Versez l’huile de tournesol et l’extrait de vanille dans le mélange. Remuez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Cuisson
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien cuit.
Étape 6 : Démoulage
Attendez quelques instants que le gâteau refroidisse avant de le démouler.
Astuces du chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade dans votre pâte avant cuisson.
Suggestions d'accompagnement
Accompagnez votre gâteau manqué d’un thé noir ou d’un chocolat chaud pour une expérience gustative encore plus riche.
Origine du gâteau manqué
Ce dessert traditionnel français, simple et accessible, gratifie nos papilles grâce à sa capacité à s’adapter aux préférences de chacun. Ajoutez-y des fruits secs ou des zestes d’agrumes pour le personnaliser selon vos envies.
