Une étude récente a mis en lumière les effets bénéfiques d'un fruit très prisé, l'avocat, considéré comme un véritable "superaliment". Selon les recherches, un apport quotidien en avocats pourrait considérablement contribuer à la réduction du mauvais cholestérol. Quels sont donc les résultats de cet examen ? Une chose est sûre, cette information réjouira de nombreux lecteurs.
Publiée dans le Journal of The American Heart Association, l'étude a révélé qu'un régime alimentaire riche en avocats, suivi sur une période de six mois, était lié à une diminution significative du taux de cholestérol LDL, limitant ainsi l'accumulation de graisses dans des zones peu désirables, y compris le foie et la taille.
Un taux élevé de cholestérol LDL peut entraîner divers risques cardiovasculaires, causant des problèmes tels que l'athérosclérose, et augmentant le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Ces résultats représentent ainsi une avancée intéressante en matière de santé publique.
Un avocat par jour
Lors de cette étude, 923 participants ont été répartis en deux groupes distincts. L'un d'eux a été encouragé à consommer un avocat chaque jour, tandis que l'autre a été restreint à seulement deux avocats par mois tout en conservant son régime habituel. Les chercheurs ont méthodiquement analysé et surveillé les taux de cholestérol tout au long de l'expérience. Les résultats ont montré que ceux qui mangeaient un avocat quotidiennement avaient des niveaux de LDL significativement plus bas. Le professeur Penny Kris-Etherton de l'université Penn State a déclaré : "L'ajout d'un avocat à l'alimentation quotidienne n'a pas favorisé la prise de poids et a même contribué à une légère réduction du cholestérol LDL, apportant ainsi des bénéfices notables pour la santé générale."
L'avocat pour une meilleure digestion et satiété
Ce n'est pas la première fois que l'on souligne les avantages de l'avocat pour la santé. En 2020, des chercheurs de la Penn State University avaient mené une étude avec 45 adultes en surpoids ou obèses, répartis en trois groupes. Pendant cinq semaines, un groupe a suivi un régime très pauvre en graisses, le second un régime faible en graisses, et le dernier un régime pauvre en graisses avec un avocat quotidien. Les résultats ont révélé que le troisième groupe affichait des taux de LDL plus bas.
En plus de leurs propriétés bénéfiques sur le cholestérol, les avocats sont riches en fibres, ce qui favorise la digestion et la sensation de satiété. Ils sont également chargés de vitamines E, C et d'antioxydants, ce qui aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Source : Journal of The American Heart Association
