Lorsque la chaleur estivale frappe, on cherche des plats légers et rafraîchissants. Les avocats farcis au thon sont l'option idéale pour un dîner sans cuisson, alliant rapidité et saveur. Inspirée par les journées ensoleillées du sud de la France, la créatrice culinaire Anne-Charlotte Boukachabine nous propose une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités.
Un plat léger et proteiné
Cette recette convient à ceux qui surveillent leur alimentation ou qui désirent simplement un repas léger. À la fois gourmand et nourrissant, chaque portion d'avocats farcis apporte une bonne dose de protéines, parfaite pour résister à la faim jusqu'au prochain repas. La cuisine d'été n'a jamais été aussi simple !
Ingrédients pour 3 personnes
- 3 avocats
- 1/2 citron
- 1 tomate, coupée en dés
- 1/4 d'oignon rouge
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 boîte de thon
- 3 c. à soupe de fromage frais
- sel et poivre
- ciboulette fraîche
Préparation rapide
- Coupez les avocats en deux et retirez leur chair, que vous écrasez dans un bol.
- Ajoutez les dés de tomate, l'oignon rouge et le paprika, puis mélangez le tout.
- Dans un autre récipient, combinez le thon égoutté avec le fromage frais, assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez la ciboulette.
- Remplissez les coques d'avocat avec la purée d'avocat et surmontez avec le mélange de thon.
- Servez bien frais et appréciez ce délice estival !
