CONSEILS - La naturopathe croit en l'immense pouvoir de l'alimentation. Elle prône des principes simples et des recettes ultragourmandes.
Aurélie Canzoneri déborde de gourmandise ! C'est en partie ce qui l'a poussée à écrire Une naturopathe dans ma cuisine. Comment changer son alimentation pour se sentir mieux. «J'en avais assez de céder à des aliments riches en graisses et en sucres, mais je ne voulais pas sacrifier le plaisir», explique-t-elle. La naturopathe est convaincue que la privation est contre-productive, provoquant frustration et envie. Elle a donc élaboré un recueil de quatre-vingts recettes alléchantes, classées par moments de dégustation. Ce programme de trois semaines facilite une réappropriation joyeuse de l'alimentation, basé sur des principes simples.
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Manger des fruits et des légumes tous les jours
«Fruits et légumes sont riches en fibres, vitamines et oligoéléments. Aujourd'hui, il est facile de se faire plaisir avec ces aliments. En toutes saisons, n'hésitez pas à opter pour des produits surgelés, toujours bios. Ils conservent pratiquement toutes leurs valeurs nutritives et permettent de varier les plaisirs sans effort.»
