Les bricks au thon et aux œufs constituent un plat savoureux et réconfortant, très apprécié en apéritif ou en plat principal. Faciles à réaliser, ces petits feuilletés tunisien sont souvent accompagnés d'une belle salade ou d'une sauce piquante.
Ingrédients nécessaires
- 8 feuilles de brick
- 200 g de thon en conserve
- 4 œufs
- 1 oignon
- Persil frais
- Huile d’olive
- Épices : sel, poivre, et cumin selon vos préférences
Instructions de préparation
- Commencez par égoutter le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Ajoutez l'oignon finement haché et le persil ciselé. Assaisonnez avec des épices selon votre goût.
- Incorporez les œufs dans le mélange et mélangez bien le tout.
- Sur une feuille de brick, déposez une cuillère de la préparation, puis pliez pour former un triangle.
- Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites frémir les bricks des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez chaud, accompagné d’une sauce de votre choix ou d’une belle salade. Ces bricks au thon et aux œufs promettent d'apporter une touche méditerranéenne à vos repas !
