Le riz au lait est un dessert qui évoque douceur et réconfort, tant apprécié des petits comme des grands. Avec l'aide de votre Companion, régalez-vous en préparant un riz au lait soyeux, parfait pour toutes les occasions. Découvrons ensemble cette recette qui saura séduire vos convives.
Durée de préparation : 5 minutes | Durée de cuisson : 45 minutes | Difficulté : facile | Coût : €
Ingrédients
- 150 grammes de riz rond
- 100 grammes de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
Ustensile nécessaire
- Companion
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Companion, versez le lait, le riz, le sucre, la vanille et le sel. Fermez le couvercle soigneusement.
Étape 2
Activez le programme dessert P2 et laissez cuire pendant 45 minutes. Le riz s'imprégnera des saveurs et deviendra crémeux.
Étape 3
Une fois la cuisson terminée, déversez le riz au lait dans un grand bol ou dans des ramequins individuels.
Étape 4
Laissez refroidir ou servez tiède selon vos envies.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût de votre dessert, n’hésitez pas à ajouter une demi-cuillère à café de cannelle. Ce parfum se marie délicieusement avec la vanille.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre riz au lait d’un thé noir aromatisé ou d’un café léger pour faire ressortir toutes les délicates saveurs de ce dessert.
Origines du riz au lait
Ce dessert classique trouve ses racines tant en Asie qu’en Europe, où chaque culture l’a personnalisé avec ses ingrédients et épices uniques.
