Les co-fondateurs de Big Mamma, le célèbre groupe de restaurants italiens, introduisent une solution innovante : le paiement sans contact grâce à un QR Code, installé directement sur chaque table. Un concept qui pourrait transformer l'expérience client et s'étendre à de nombreux établissements.
Une solution rapide et pratique
Avec la montée du paiement sans contact, popularisé par la crise sanitaire, l'idée d'utiliser un QR Code pour régler sa note s'installe peu à peu dans les mentalités. Victor Lugger, co-fondateur de Big Mamma, souligne le désagrément d'attendre le serveur pour obtenir l'addition. La solution 'Sunday', développée en collaboration avec Tigrane Seydoux et Christine Wendeln, vise à simplifier ce processus. Avec cette méthode, les clients peuvent payer leur addition d'un simple scan, éliminant ainsi des moments d'attente souvent frustrants.
Des bénéfices pour clients et restaurateurs
Ce système démocratise le paiement en permettant des transactions sécurisées via les portefeuilles mobiles comme ApplePay ou cartes de crédit. D'après les tests réalisés dans leurs établissements, 80 % des clients privilégient cette méthode et les pourboires augmentent de 40 %, un regain d'intérêt pour le service. Les restaurateurs, de leur côté, peuvent consacrer leur temps à améliorer l'expérience client plutôt que de gérer le paiement.
Une adoption rapide dans divers restaurants
Le système sera bientôt instauré dans des chaînes renommées comme Burger King, et aussi dans des établissements prestigieux tels qu'Eric Frechon ou Eataly. Victor Lugger affirme que d'ici trois ans, le paiement par téléphone sera la norme dans le secteur de la restauration, grâce à des solutions comme celle de Big Mamma. Cette évolution ne représente pas seulement une tendance, mais un véritable bouleversement dans nos habitudes de consommation.
