un voyage dans la capitale portugaise s'annonce ? vous aurez la chance de découvrir non seulement la beauté de lisbonne, mais également ses spécialités culinaires irrésistibles. voici les 8 plats typiques de lisbonne à ne pas manquer lors de votre séjour.
1. Pastéis de Nata
ces petites tartes à la crème représentent le summum des douceurs lisboètes. leur pâte feuilletée dorée et leur garniture crémeuse, légèrement caramélisée, en font un véritable délice. servies généralement chaudes, saupoudrées de cannelle et de sucre glace, elles s'accompagnent souvent d'un café. ne manquez pas de visiter la célèbre pâtisserie "pastéis de belém" pour déguster ce trésor.
2. Bacalhau à Brás
plat emblématique à base de morue, le bacalhau à brás est un mélange savoureux de morue effilochée, d'oignons, de pommes de terre et d'œufs, le tout sauté ensemble. enrichi d'olives noires et de persil, ce plat crémeux est irrésistible pour les amateurs de gastronomie portugaise.
3. Caldo Verde
quand le temps se rafraîchit, rien de tel qu'un bol de caldo verde pour réchauffer le cœur. cette soupe simple, composée de chou vert, de pommes de terre et d'ail, est enrichie de rondelles de chorizo. traditionnelle lors des repas festifs, la caldo verde évoque les moments conviviaux en famille.
4. Amêijoas à Bulhão Pato
mariage parfait entre l'ail, la coriandre et le vin blanc, les amêijoas à bulhão pato sont un véritable régal. accompagnées d'huile d'olive, ces palourdes fraîches révèlent toute leur saveur, que ce soit en entrée ou lors d’un repas partagé.
5. Sardinhas Assadas
l'été à lisbonne rime avec sardines grillées. ces poissons, savourés avec du pain croustillant, des poivrons grillés et des pommes de terre, incarnent la convivialité des fêtes de la saint antonio. un rituel à ne pas manquer, idéal pour profiter des soirées en plein air.
6. Arroz de Marisco
hommage à la mer, l'arroz de marisco est un plat riche en fruits de mer, tels que crevettes, palourdes, homard et crabe. mijoté dans un bouillon savoureux, il offre une texture crémeuse et un goût unique de la mer, parfait pour les grandes occasions.
7. Bifana
ce sandwich portugais, simple mais irrésistible, se compose de fines tranches de porc marinées, sautées et servies dans un petit pain croustillant. pour les amateurs de sensations fortes, un peu de moutarde et des piments ajoutent une touche audacieuse à ce classique du street food.
8. Polvo à Lagareiro
le polvo à lagareiro met à l'honneur le poulpe grillé, dont la texture croquante s'accompagne d'une délicieuse sauce à l'ail et d'huile d'olive. servies avec des pommes de terre dorées, ce plat phare ravira les amateurs de cuisine maritime.
