Les Français ont des goûts bien marqués, et c'est le magret de canard qui s'affiche en tête de liste des plats préférés. Une enquête menée par TNS Sofres pour Vie Pratique Gourmand révèle que 21 % des sondés plébiscitent ce mets, suivi de près par les moules-frites avec 20 % et le couscous à 19 %. La traditionnelle blanquette de veau, quant à elle, se retrouve en quatrième position avec 18 % des suffrages, ce qui est en deçà des attentes.
découvrez des recettes originales de magret de canard
Originellement savoureux, le magret de canard peut être revisité de mille façons. Par exemple, essayez le magret de canard au pamplemousse ou encore le magret accompagné d'une charlotte d'asperges des Sables des Landes. Pour une touche plus audacieuse, les piques de pur Brebis Pyrénées à la roquette et au melon se marient à merveille avec le magret fumé.
originalités autour de la blanquette de veau
Pour ceux qui souhaitent découvrir d’autres manières de cuisiner la blanquette de veau, la recette moutardée sera un succès. À cela s’ajoutent les grenadins de veau au cidre et aux baies roses, ainsi que des feuilletés de veau à la tomate et mozzarella qui garantissent de dépaysantes expériences gustatives.
couscous : recettes innovantes à tester
Le couscous est un plat d'une étonnante diversité. Mini cocottes de poulet basquaise au couscous, couscous de poulet aux pommes bio, ou encore couscous parfumé aux gambas et mangue au coco-curry sont autant d’idées qui surprendront vos papilles. Pour un festin doux-amer, intégrez du foie gras et des figues à votre couscous, accompagnés de pain d’épice.
