Réaliser un gâteau renversé à l'ananas devient un véritable plaisir grâce aux astuces de Cyril Lignac. Voici sa recette et ses techniques de découpe.
En quête d’un dessert rapide et facile à concocter ? Cyril Lignac a partagé sur RTL ses conseils pour réaliser un succulent gâteau renversé à l'ananas. Avec son goût exotique et sa texture caramélisée, ce dessert séduira tous vos convives en ajoutant une touche de douceur à la fin de votre repas. Pas eu le temps de prendre des notes lors de l’émission ? Pas de souci ! Voici les étapes à suivre pour préparer ce délice chez vous.
La préparation du gâteau renversé à l'ananas
Suivez ces étapes simples pour réussir le gâteau renversé à l'ananas de Cyril Lignac.
- Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez l’ananas en veillant à retirer soigneusement les yeux avec un couteau bien aiguisé. Coupez-le ensuite en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur, enlevant le cœur au besoin.
- Préparez un caramel blond en faisant chauffer le sucre et l'eau dans une poêle. Ajoutez les tranches d’ananas et laissez caraméliser légèrement. Graissez un moule à manqué avec du beurre et de la farine, puis disposez-y les tranches d’ananas avec le caramel au fond.
- Dans un saladier, mélangez le sucre, le yaourt, l'huile et les œufs. Incorporez la farine et la levure chimique. Remuez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Versez cette préparation sur les tranches d’ananas dans le moule. Enfournez pendant 35 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, démoulez le gâteau sur une grille et retournez-le avant de le déguster.
Cette recette de Cyril Lignac promet de satisfaire les plus gourmands ! Bien qu'il utilise de l'ananas frais, n'hésitez pas à opter pour des morceaux en conserve pour un dessert encore plus rapide.
Retrouvez l'intégralité de la chronique de Cyril Lignac sur RTL.
