La salade de maïs au jambon est l'option idéale pour des repas rapides et savoureux pendant la saison estivale. Facile à préparer, elle met en avant le maïs doux, un ingrédient nutritif que beaucoup apprécient. Toujours prête à être utilisée, une boîte de maïs peut transformer n'importe quelle salade. Voici comment concocter cette recette colorée et délicieuse.
Ingrédients principaux
- 300 g de maïs doux
- 250 g de tomates cerise
- 1 poivron rouge
- 200 g de feta
- 250 g de dés de jambon
Préparation simplifiée
Pour réaliser cette salade, commencez par préparer les légumes. Émincez l'oignon rouge et coupez le poivron en dés. Coupez les tomates cerise en deux, puis la feta en cubes. Dans un grand saladier, combinez le maïs égoutté, les dés de jambon, l'oignon rouge, le poivron et la feta.
Assaisonnement rapide
Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 2 cuillères à soupe de vinaigre doux et une cuillère à café de moutarde. Salez et poivrez au goût avant d'incorporer le tout à la salade. Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du basilic ciselé. Cette salade se conserve facilement au réfrigérateur, parfaite pour les repas de la semaine.
À vous de jouer : personnalisez cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés ou en remplaçant le jambon par du tofu pour une version végétarienne !
