Une quinzaine de produits à base de canard ont été rappelés en raison de problèmes d'étanchéité des bocaux, engendrant un risque de botulisme. Il est impératif de ne pas consommer ces produits.
Parmi les articles concernés, on trouve divers types de fritons, terrines, foie gras et soupes, tous fabriqués par "La ferme au délice royal". Le rappel, intervenu le 14 février, met en évidence des conditions de fabrication et de conservation qui pourraient compromettre la sécurité sanitaire des consommateurs. Les autorités sanitaires précisent que ces produits peuvent représenter un danger pour la santé.
Quels sont les produits concernés par le rappel ?
- Confit de canard (1 cuisse, 2 cuisses, 5 cuisses, 2 manchons, etc.)
- Rillettes de canard et diverses terrines (dont celles au foie gras et magret)
- Soupes à base de canard et fritons divers
- Foie gras de canard entier (différentes tailles et saveurs)
- Sauces canardaises avec ingrédients variés
>> À noter : Le rappel inclut tous les lots avec une date limite de consommation comprise entre le 01/01/2021 et le 31/12/2026.
Les consommateurs ayant acheté ces produits sont invités à les jeter ou à les rapporter pour obtenir un remboursement. Si vous en avez déjà consommé, il est conseillé de consulter un médecin et de signaler toute consommation suspecte afin d'évaluer votre état de santé.
