Pour un apéritif qui séduira tous vos invités, qu'ils soient végétariens ou non, optez pour ces savoureux samoussas aux pois chiches et à la feta. Inspirée par la créatrice culinaire Victoria, alias slideforfood sur Instagram, cette recette facile est idéale pour impressionner vos convives.
Ingrédients pour vos samoussas
- Pois chiches
- Feta
- Menthe
- Coriandre
- Oignon rouge
- Piment
- Épices : garam masala, cumin
- Feuille de brick
- Yaourt
- Citron vert
Ces bouchées délicieuses peuvent également être servies en accompagnement de viandes ou de poissons. Préparez-les facilement chez vous en quelques étapes.
Préparation des samossas
Commencez par mixer les pois chiches avec la menthe, coriandre, oignon, jus de citron, piment et les épices. Ajoutez ensuite des pois chiches entiers, un trait d'huile d'olive et la feta émiettée. Préchauffez votre four à 180 °C.
Roulez la préparation dans les feuilles de brick en les badigeonnant d'huile d'olive et enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Accompagnement savoureux
Préparez une sauce au yaourt en mixant du yaourt avec de l'huile d'olive, le jus de citron, de la menthe et coriandre, ainsi que du garam masala. Servez vos samoussas plongés dans cette sauce délicieuse pour une expérience gustative inoubliable.
Avec ces quelques étapes, vos samoussas deviendront rapidement un incontournable de vos apéritifs.
