La pizza naan diavola au chorizo est une irrésistible fusion entre deux cuisines emblématiques : l'indienne et l'italienne. Ce plat savoureux est parfait pour un repas rapide et apportera une touche d'originalité à votre table. En peu de temps, vous pourrez impressionner vos convives sans vous passer des heures en cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 4 pains naan
- 200 grammes de sauce tomate
- 200 grammes de mozzarella râpée
- 100 grammes de chorizo en tranches
- 1 cuillère à café de piment d’espelette
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- Four
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C. Pendant ce temps, préparez tous les ingrédients sur votre plan de travail.
Étape 2
Sur chaque pain naan, étalez uniformément une couche de sauce tomate à l'aide d'une cuillère.
Étape 3
Ajoutez une généreuse quantité de mozzarella râpée sur chaque naan pour un bon fondant.
Étape 4
Disposez les tranches de chorizo sur la mozzarella en les répartissant de manière homogène.
Étape 5
Saupoudrez chaque pizza naan d'un peu de piment d'espelette et d'origan séché pour rehausser les saveurs.
Étape 6
Arrosez légèrement d'huile d'olive pour ajouter une touche de richesse au plat.
Étape 7
Placez les pizzas naan sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 8
Retirez les pizzas du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une base encore plus croustillante, précuisez les pains naan quelques minutes au four avant d'ajouter les garnitures, ce qui créera une texture savoureuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza naan diavola, choisissez un vin rouge léger comme un Beaujolais. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s'harmoniseront parfaitement avec les saveurs épicées du chorizo.
Découvrez une nouvelle façon de savourer la pizza diavola, traditionnellement préparée avec du salami piccante, en remplaçant la pâte par du naan. Ce mariage unique allie la douceur du pain indien avec le piquant du chorizo.
