Souhaitez-vous préserver votre cerveau au fil des années ? Des chercheurs chinois recommandent ces deux régimes alimentaires efficaces.
Vieillir en bonne santé nécessite un régime nutritionnel équilibré. Une nouvelle recherche menée par l'Université de Shandong met en lumière l'importance d'une alimentation saine.
De quelle manière l'alimentation affecte-t-elle le vieillissement du cerveau ?
Les scientifiques chinois ont analysé 15 études passées, impliquant plus de 62 500 participants âgés de 60 ans et plus. Ils ont cherché à comprendre comment notre alimentation quotidienne influence le vieillissement cérébral et les capacités cognitives.
Leurs résultats montrent que deux régimes alimentaires spécifiques permettent de réduire le risque de déclin cognitif d'environ 40 % : le régime méditerranéen et le régime MIND.
Le régime méditerranéen, largement reconnu, également connu sous le nom de "diète crétoise", offre de nombreux avantages pour la santé. Il favorise la souplesse articulaire, aide à la gestion du poids, régule la glycémie et contribue à prévenir les maladies neurodégénératives.
Préférez le régime méditerranéen ou le régime MIND ?
Voici les principes clés :
- Remplissez la moitié de votre assiette de légumes de saison.
- Limitez la viande rouge, privilégiez la volaille deux fois par semaine.
- Consommez du poisson, de préférence gras, trois à quatre fois par semaine.
- Intégrez des céréales complètes et des légumineuses un fois par jour.
- Favorisez les laitages de chèvre et de brebis, et optez pour des fruits en dessert.
- N'oubliez pas les fruits à coque (oléagineux) et utilisez de l'huile d'olive à chaque repas.
Le régime MIND (pour Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), est moins répandu mais tout aussi efficace. Concevoir par la Alzheimer’s Association, ce régime préconise une alimentation riche en légumes à feuilles vertes, noix et baies, tout en limitant la consommation de viande rouge, beurre, fromage, sucreries et aliments frits.
Source : Geriatric Nursing
