CONSEILS - À l’approche des repas indulgents de fin d’année, beaucoup envisagent un régime pour prévenir une prise de poids. Explorons cette stratégie avec une médecin endocrinologue et une diététicienne.
Récemment, de nombreuses personnes se lancent dans une diète pré-Noël, cherchant à réduire drastiquement leur apport alimentaire pour mieux se préparer à l'ogre festif qui arrive fin décembre. L’idée est de perdre quelques kilos afin de compenser le potentiel excès calorique durant les festivités.
L'effet inverse de la privation
Cependant, de nombreux spécialistes s'accordent à dire que cette approche est non seulement inefficace, mais aussi préjudiciable pour la santé. La privation entraîne frustration et stress. Même si l'individu réussit temporairement à ignorer les tentations comme les chocolats de bureau, il finit généralement par céder, souvent pour des aliments riches et caloriques plutôt que pour des choix sains.
En choisissant de réduire sa consommation alimentaire de manière excessive, on envoie un message de stress à l'organisme, déclenchant ainsi une réponse défensive. Cécile Betry, médecin endocrinologue en nutrition, explique : "Lorsque les calories sont réduites, le corps minimise sa dépense énergétique et signale au cerveau qu'il doit manger davantage, ce qui peut entraîner une prise de poids ultérieure."
À chacun son rythme
Il est essentiel de garder à l'esprit que la prise de poids n'est pas instantanée. Il est très peu probable qu'une personne prenne plusieurs kilos en seulement 48 heures. Bien que l'on puisse se sentir gonflé après avoir consommé des plats riches, les variations sur la balance résultent souvent de la rétention d'eau ou du poids des aliments ingérés, comme le souligne la diététicienne nutritionniste.
Cécile Betry recommande d'adopter un mode alimentaire équilibré avant les fêtes. "Bien sûr, durant les festivités, il est probable que nous dépassions notre apport habituel, mais notre corps est capable de gérer ces excès. Après un repas copieux, il nous fait souvent comprendre que nous avons mangé suffisamment, ce qui peut réduire notre appétit par la suite."
Pour éviter les fringales le soir de Noël, il est conseillé d'intégrer des féculents complexes dans les repas précédents afin de prolonger la sensation de satiété. Ces aliments à index glycémique bas, riches en fibres, permettent de contrôler l'appétit plus efficacement.
En somme, il est important d'accepter que les repas festifs seront plus riches, mais il est tout aussi nécessaire d'écouter son corps, de manger lorsque l'on a faim et de ne pas se forcer en cas d'absence d'appétit.
