Vous êtes à la recherche d'une recette rapide et délicieuse pour émerveiller vos invités ? Ne cherchez plus ! Voici des biscuits sablés sans œufs, des douceurs croustillantes qui raviront tous les gourmands, petits et grands. Parfaits pour un goûter en famille ou entre amis, ces biscuits allient simplicité et plaisir. Suivez nos instructions et préparez-vous à régaler vos convives.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 ml de lait
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Emporte-pièce
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu’à obtenir une texture ressemblant à du sable.
Étape 3
Incorporez ensuite le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à former une pâte lisse.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec un emporte-pièce.
Étape 6
Disposez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits prennent une légère coloration dorée.
Astuces gourmandes
Pour une variante encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’orange dans la pâte avant de l’étaler.
Accords boisson
Ces délicieux biscuits se marient parfaitement avec un thé Earl Grey ou un chocolat chaud, offrant ainsi une pause gourmande idéale.
Petite histoire
Les biscuits sablés trouvent leur origine en Écosse, où ils sont traditionnellement élaborés avec du beurre, ce qui leur confère une texture fondante délicieuse.
