Embarquez pour un voyage culinaire avec cette savoureuse recette de pain perdu à la baguette. Ce plat réconfortant est idéal pour un petit-déjeuner familial ou une collation gourmande, promettant de ravir les petits comme les grands.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Type de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 1 baguette légèrement rassie
- 250 ml de lait
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 g de beurre
- 1 pincée de cannelle
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
Préparation
Étape 1
Coupez la baguette en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
Étape 2
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez le lait progressivement tout en continuant de fouetter.
Étape 4
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faites fondre le beurre.
Étape 5
Trempez les tranches de baguette dans le mélange d’œufs et de lait avant de les déposer dans la poêle.
Étape 6
Faites cuire les tranches de pain perdu durant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Astuces de chef
Pour un côté encore plus gourmand, saupoudrez de sucre glace votre pain perdu juste avant de servir.
Boisson recommandée
Accompagnez votre pain perdu d'un chocolat chaud onctueux fait maison, élaboré avec du lait entier et du cacao en poudre pour une expérience gustative enrichissante.
Information complémentaire
Le pain perdu, connu sous le nom de 'french toast' dans d'autres pays, est une recette astucieuse qui minimise le gaspillage en transformant le pain rassis en un dessert délicieux.
