Selon une étude récente, manger 28 grammes de chocolat noir chaque jour pourrait non seulement améliorer notre santé, mais également diminuer le risque de mortalité précoce chez les femmes.
Réalisée par des chercheurs de l'université du Tennessee et publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, cette enquête démontre que l'ajout de chocolat à notre alimentation pourrait contribuer à allonger l'espérance de vie. L'apport recommandé est d'environ 28 g par jour, soit environ trois carrés d'une tablette de chocolat de 200 grammes.
Le chocolat noir, un véritable allié pour la santé ?
Au cours de 19 ans d'observations, les chercheurs ont étudié 84 709 femmes ménopausées aux États-Unis. Les résultats suggèrent qu'une consommation modérée de chocolat noir pourrait entraîner une réduction de 10 % des risques de décès prématurés, quelle qu'en soit la cause.
De plus, les analyses montrent que ce délice chocolaté est associé à une diminution des maladies cardiaques et de certains types de cancer. Ces résultats corroborent des recherches antérieures, soulignant que les antioxydants présents dans le cacao aident à réparer les cellules endommagées.
Consommation quotidienne de chocolat : une bonne idée ?
Il est à noter que cette étude s'est focalisée sur le chocolat noir de haute qualité, qui contient une proportion élevée de cacao. Elle visait avant tout à évaluer les bénéfices spécifiques pour les femmes ménopausées. D'autres recherches sont nécessaires pour explorer les effets potentiels sur d'autres groupes démographiques.
Quel type de chocolat privilégier ?
Pour tirer profit des avantages du chocolat, il est recommandé de choisir du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao. Ce type est moins sucré et moins calorique que le chocolat au lait, et il contient davantage de polyphénols, qui ont des effets bénéfiques variés : propriétés antioxydantes, aide à la gestion du stress, lutte contre la dépression et diminution de la fatigue. Cela dit, il est essentiel de consommer ce délice avec modération.
Source :
Consommation de chocolat en relation avec la mortalité toutes causes confondues et par cause spécifique chez les femmes.jandonline.org
