La pâte à crêpe express est parfaite pour satisfaire votre envie de crêpes en un rien de temps. Avec peu d'ingrédients et sans nécessité de repos, elle est idéale pour un goûter impromptu ou un dessert de dernière minute qui ravira petits et grands.
Durée de préparation : 10 minutes
Durée de cuisson : 5 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine
- 500 grammes de lait en poudre
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 30 grammes de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 500 millilitres d'eau
- 20 grammes de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Matériel requis
- Robot pâtissier
- Poêle antiadhésive
Préparation de la pâte
Étape 1 : Dans un saladier ou le bol d'un robot pâtissier, commencez par mélanger la farine, le sucre et le sel.
Étape 2 : Ajoutez les œufs en poudre et mélangez à nouveau pour une consistance homogène.
Étape 3 : Incorporez progressivement le lait en poudre tout en continuant à remuer.
Étape 4 : Ajoutez l'eau et l'huile végétale jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5 : Chauffez votre poêle antiadhésive et ajoutez une légère couche de beurre fondu.
Étape 6 : Versez une louche de pâte dans la poêle chaude, en étalant pour former une crêpe fine.
Étape 7 : Faites cuire chaque crêpe pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Astuce du chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, n'hésitez pas à ajouter une pointe de vanille en poudre dans votre pâte.
Boissons à associer
Accompagnez vos crêpes d'un jus de fruits frais ou d'un thé glacé pour une note rafraîchissante.
Petit mot sur les crêpes
Originaire de Bretagne, la crêpe est traditionnellement dégustée lors de la Chandeleur.
