Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de légumes variés (carottes, courgettes, poivrons)
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en montant bien sur les bords.
- Dans une poêle, faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Incorporez les légumes et le fromage râpé à la préparation.
- Versez le mélange sur la pâte en lissant bien la surface.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Conseils de présentation
Servez la tarte couronne aux légumes croquants chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fromages selon vos goûts.
