Qui aurait cru qu'il était possible de parler de "McDonald's" et de "repas sain" dans la même phrase ? Cette chaîne de fast-food est souvent pointée du doigt pour ses choix peu nutritifs. Pourtant, selon une enquête menée par Tastewise, 87% des Américains souhaitent voir davantage d'options saines sur le menu, surtout pour ceux qui mangent sur le pouce.
La façon la plus simple de manger léger chez McDonald's semble être de choisir une salade, mais soyons honnêtes : il y a de meilleures alternatives. Anastasiya Kaliga, nutritionniste et biologiste, propose des conseils pratiques pour composer un repas équilibré et moins calorique.
Customiser son repas pour améliorations nutritionnelles
Il est crucial de se concentrer sur deux éléments : les protéines et les fibres. Anastasiya recommande de personnaliser votre commande. Par exemple, elle suggère de commander un burger sans pain en ajoutant de la laitue et des tomates pour diminuer votre apport en glucides tout en augmentant les nutriments. Cette tactique permet de réduire les calories d'environ 100.
Pour diminuer encore plus les calories, sans sacrifier le goût, il est conseillé de demander que la sauce soit mise à part. "En moyenne, une portion de sauce peut ajouter de 50 à 100 calories à votre repas. Demander moins ou tremper légèrement vous permet de savourer sans excès," explique-t-elle.
Enfin, le choix de la viande est essentiel. Privilégiez les viandes grillées comme le blanc de poulet, et évitez les fritures. Pour accompagner votre plat, optez pour des bâtonnets de carotte ou des tranches de pomme au lieu de frites. Ces accompagnements contribuent à augmenter l'apport en fibres tout en étant délicieux. Préférez également des boissons sans sucre, ou tout simplement de l'eau, pour résister à la tentation des sodas sucrés.
