Vous souhaitez impressionner vos amis ou votre famille avec un dessert irrésistible qui allie légèreté et douceur ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce gâteau moelleux est élaboré grâce à un ingrédient secret : le yaourt grec. Sa texture aérienne et sa saveur subtile feront sensation à chaque bouchée.
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de yaourt grec
- 180 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile végétale (par exemple, tournesol)
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un fouet électrique ou un robot pâtissier
- Un moule à gâteau
- Un four
Instructions de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Ajoutez ensuite le yaourt grec en mélangeant bien. Intégrez l'huile en un filet tout en continuant de fouetter.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation humide délicatement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez le sucre vanillé et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez cette préparation dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson.
Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre. Pour une touche parfumée, n'hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou d'orange à la pâte avant la cuisson.
Servez ce gâteau moelleux tiède ou à température ambiante, accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une cuillère de miel. Ce dessert saura ravir les papilles des plus petits comme des plus grands !
