Un contrôle sanitaire a conduit au rappel de fromages Selles-sur-Cher, fabriqués dans la fromagerie d'Anjouin, dans l'Indre. Ces produits, véhiculés sous les marques « Mmm ! » d'Auchan et « Anjouin », présentent un risque potentiel de contamination par la salmonelle.
Ce jeudi 7 juin, sept lots, comprenant 5 000 unités chacun, ont été concernés par ce retrait de la vente. Les fromages incriminés ont été commercialisés entre le 28 mai et le 7 juin, principalement dans la région Centre et en région parisienne. Un responsable de la cellule de crise a précisé que des nouveaux contrôles seront effectués afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
Risques et symptômes liés à la salmonellose
La salmonelle est une bactérie responsable de la salmonellose, une maladie qui se manifeste par des crampes intestinales, de la diarrhée et de la fièvre. Les symptômes apparaissent généralement 48 heures après ingestion d'un aliment contaminé. Les populations les plus à risque incluent les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Si vous avez des Selles-sur-Cher chez vous, il est conseillé de ne pas les consommer et de les ramener en magasin pour obtenir un remboursement. En cas de consommation et de manifestation des symptômes, il est crucial de consulter un médecin, en signalant la possibilité d'une infection par salmonelle. Pour toute information complémentaire, le service consommateur a mis en place un numéro vert, ouvert de 9h à 17h : 0.800.35.29.19.
