Aujourd'hui, vous pouvez savourer un burger délicieux tout en prenant soin de votre santé. Cette recette de burger maison healthy promet de ravir vos papilles tout en respectant votre bien-être. Suivez ces étapes simples pour déguster un plat savoureux sans culpabilité !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 grammes de haricots noirs en conserve
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 2 cuillères à soupe de sauce tamari
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de levure alimentaire
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Grill antiadhésif
Préparation
Étape 1
Rincez et égouttez les haricots noirs, puis écrasez-les dans un grand bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, combinez les flocons d’avoine, le paprika fumé, la sauce tamari, l’huile d’olive, la levure alimentaire, ainsi que le sel et le poivre.
Étape 3
Incorporez la purée de haricots noirs et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Formez quatre galettes bien compactes avec la préparation obtenue.
Étape 5
Faites chauffer le grill antiadhésif et cuisez les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus savoureuse, pensez à ajouter une poignée de noix concassées à la pâte. Leur croquant se marie à merveille avec la douceur des haricots noirs !
Choix de boisson
Pour accompagne ce burger healthy, une citronnade maison légèrement sucrée sera idéale. Sa fraîcheur naturelle rehaussera les saveurs du burger.
À savoir
Originaire des États-Unis, le burger a su conquérir le monde entier. Cette version healthy revisite le classique avec des ingrédients savoureux et nutritifs, parfaits pour ceux qui prônent une cuisine moderne et équilibrée.
