Découvrez une série de recettes à base de fruits et légumes, de soupes et de smoothies, idéales pour une cure détox après les fêtes.
Après les festivités de Noël et de la Saint-Sylvestre, il est temps d’alléger son alimentation tout en se faisant plaisir. Plutôt que de se priver, il est judicieux d’opter pour des plats détox qui sont également nourrissants. Fini les mets indulgents de la saison : il est temps d’accueillir des lunch bowls colorés avec du riz complet, des carottes et des champignons, des tartines de chèvre frais garnies de légumes méditerranéens, ou encore un pavé de thon grillé accompagné de fines tranches d’avocat.
Les incontournables de la saison
En parallèle, les soupes, veloutés, gaspachos et potages d'hiver font leur grand retour. Ces plats réconfortants, préparés avec des ingrédients frais, sont parfaits pour réchauffer vos papilles tout en allégeant votre digestion. Ils vous aviseront de ne pas céder à la tentation, surtout avant les festivités de la galette des rois qui approchent.
Idées de recettes détox
- Soupe de légumes verts
- Velouté de carottes au gingembre
- Gaspacho de tomates et concombre
- Lunch bowl quinoa et légumes
*Cet article, initialement publié le 28 décembre 2017, a été mis à jour avec de nouvelles recettes et conseils.
