Selon la médecine traditionnelle chinoise, harmoniser notre mode de vie et notre alimentation avec les variations saisonnières permet de maintenir nos énergies en équilibre et d’éviter les maladies. Voici les recommandations pour profiter pleinement de l’été.
Durant l’été, en médecine traditionnelle chinoise, nous sommes en phase avec l’élément Feu, qui est associé aux organes du Cœur et de l’intestin grêle. Le Yang croît vigoureusement, supplantant le Yin. Cette montée d’énergie se manifeste dans toute forme de vie : végétaux, animaux et humains. "La chaleur augmente dans le corps, et l’énergie s'oriente vers la surface, entraînant les fluides vers l’extérieur pour apporter fraîcheur et vitalité", explique Isabelle Laading, praticienne de shiatsu et spécialiste en médecine chinoise.
Protégez votre cœur et vos reins
La chaleur estivale impacte particulièrement le cœur et l’intestin grêle. Bien que cette période soit synonyme de vitalité et d’énergie, il est important de prévenir les excès. Trop d’efforts physiques peuvent entraîner une déshydratation, ce qui fatigue non seulement le cœur mais aussi les reins. Pour préserver ces organes, il est essentiel de s’hydrater suffisamment, afin de renouveler les liquides et les électrolytes (sodium, potassium, magnésium).
Conseils santé : Pour maintenir une chaleur corporelle équilibrée et favoriser la circulation sanguine, engagez-vous dans une activité physique modérée, optez pour des repas légers, et évitez les boissons glacées ainsi que les aliments froids.
Consommez des aliments qui hydratent
En diététique chinoise, les aliments sont sélectionnés selon leur saveur (acidité, amertume, douceur, piquant, salé) ainsi que leur nature (chaude, froide, tiède, fraîche, neutre). Ce dernier critère ne concerne pas la température des aliments, mais plutôt leur impact thermique sur l'organisme lors de la digestion.
Au début de l’été, privilégiez les aliments de nature tiède (cerises, abricots, pêches) pour accompagner la montée du Yang. En plein été, pour hydrater votre corps et lutter contre la chaleur, il est recommandé de boire davantage et de consommer des fruits et légumes frais ou froids (tomates, concombres, courgettes, aubergines, melons, pastèques, choux chinois).
Avis de la diététicienne : "Cette alimentation doit être équilibrée ; évitez d’abuser des crudités, qui peuvent engendrer un refroidissement de l’estomac et affaiblir le Yang de la rate. Une surconsommation peut entraîner des ballonnements, une lourdeur digestive, de la fatigue et une sensibilité au froid durant le reste de l’année," souligne Josette Chapellet, auteure de A la découverte de la diététique chinoise, éditions Guy Trédaniel.
