un délicieux gâteau au chocolat sans beurre à deux ingrédients

un délicieux gâteau au chocolat sans beurre à deux ingrédients

Ce gâteau moelleux au chocolat, dépourvu de matières grasses, de farine et de sucre ajouté, est tout simplement incroyable.

C'est le gâteau que je prépare le plus souvent à la maison, avoue Monelle Godaert, maman et influenceuse culinaire sous le pseudo @not_so_superflu sur Instagram. Facile à réaliser et délicieux, il permet de se faire plaisir sans culpabilité. Économique et moins calorique, il ne laisse pas de côté la gourmandise : moelleux et riche en chocolat, il séduit à chaque bouchée. Prêt à essayer ? Monelle partage sa recette magique !

Les ingrédients du gâteau au chocolat magique

Avec seulement deux ingrédients, vous obtiendrez un grand gâteau idéal pour 6 à 8 personnes.

  • 6 œufs
  • 300 g de chocolat noir dessert

Les étapes pour réaliser ce gâteau au chocolat

Pour cette recette, munissez-vous d'un large saladier, d'un grand cul-de-poule, d'un fouet électrique, d'une spatule et d'un moule à cake.

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
  3. Séparez les blancs des jaunes d'œufs : placez les blancs dans un cul-de-poule et les jaunes dans un saladier.
  4. Incorporez le chocolat fondu aux jaunes d'œufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  6. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolat-jaunes d'œufs à l'aide de la spatule, en prenant soin de ne pas casser les bulles d'air.
  7. Versez l'appareil dans un moule à cake garni de papier sulfurisé et enfournez pendant 30 minutes à 180 °C.

Le verdict ? En dégustation, Monelle témoigne : Il est vraiment délicieux, tandis que sa fille ajoute : Il est si léger ! Alors n'hésitez pas, testez cette merveille et faites-nous part de vos impressions !

Lire aussi

Ajo blanco : découvrez la soupe froide aux amandes qui rivalise avec le gaspacho
Explorez la recette de l'ajo blanco, une soupe froide andalouse aux amandes, parfaite pour l'été. Redécouvrez une tradition culinaire envoûtante sans tomate.
15h28
La compote de pommes, alliée insoupçonnée des pâtissiers
Découvrez les secrets de la compote de pommes pour remplacer œufs, beurre et sucre dans vos gâteaux. Astuces et choix au supermarché à la clé.
14h52
Découvrez la tarte à la crème brûlée de Cyril Lignac
Apprenez à préparer la tarte à la crème brûlée de Cyril Lignac. Un dessert croustillant et fondant à découvrir sans tarder !
14h19
Découvrez la recette irrésistible du koulibiac de saumon de Cyril Lignac
Apprenez à faire le koulibiac de saumon et beurre blanc de Cyril Lignac en suivant ces étapes simples. Recette conviviale et festive pour régaler vos convives.
13h26
un délicieux gâteau au chocolat sans beurre à deux ingrédients
Explorez cette recette incroyable d'un gâteau au chocolat moelleux sans beurre, facile et rapide à préparer. Parfait pour régaler sans culpabiliser.
12h46
Recette de roulés à la cannelle au Thermomix
Découvrez comment réaliser des roulés à la cannelle au Thermomix, une recette simple et gourmande qui ravira petits et grands.
11h47