Lorsque les températures grimpent, il est crucial de maintenir une bonne hydratation, surtout pendant les journées chaudes. Les experts recommandent de consommer au moins 2 litres d'eau par jour, en prenant soin de boire régulièrement tout au long de la journée.
Les bienfaits des fruits estivaux
Les fruits d'été sont non seulement rafraîchissants, mais aussi riches en eau, en vitamines et en minéraux, ce qui les rend idéaux pour soutenir diverses fonctions corporelles. Cependant, il est important de prêter attention à leur teneur en sucre, surtout pour ceux qui surveillent leur apport en glucides.
Pour vous aider à choisir, les nutritionnistes Erika Barrera et Colette Micko ont établi une liste de 12 fruits peu sucrés qui peuvent être consommés sans remords pendant la saison estivale :
- Le citron (de préférence sous forme de jus)
- L'avocat (excellent en salade)
- Les framboises (riches en fibres alimentaires)
- Les kiwis (sources de vitamine C)
- Les myrtilles (protection du déclin cognitif)
- Les fraises (privilégiez le bio)
- La pastèque (l'hydratation par excellence)
- Le pamplemousse (vitamines A et C)
- La papaye (un peu plus coûteuse)
- Le melon (adapté aux préparations sucrées ou salées)
- Les oranges (parfaites en jus le matin)
- Les pêches (remplies de fibres et de nutriments)
Consommer ces fruits de manière optimale
Idéalement, il est conseillé de déguster ces fruits crus, et si possible avec la peau, afin d'en maximiser les bienfaits. Cependant, il existe de nombreuses façons créatives de les intégrer à votre alimentation quotidienne : pensez aux jus, smoothies, tartes, salades de fruits, brochettes pour le barbecue, compotes et confitures. Laissez libre cours à votre imagination en cuisine pour tirer parti de ces trésors lisant l'été !
Source : Eating Well
