Les consommateurs européens sont confrontés à une hausse significative des prix du pain, comme le confirme une récente étude d'Eurostat publiée le 20 septembre.
La liste des produits alimentaires subissant une inflation continue s'allonge et, une fois de plus, le pain se retrouve au cœur de cette problématique. L'enquête menée par Eurostat, couvrant la période d'août 2021 à août 2022, révèle que les prix du pain ont augmenté de 8,2 % en France, positionnant ainsi les Français parmi les moins touchés en Europe.
Quelles denrées alimentaires sont touchées par la hausse des prix ?
Selon les données de l'INSEE, une orientation générale à la hausse des prix alimentaires s'affiche, avec une augmentation de 7,9% en août dernier. Parmi les produits concernés, la viande, les légumes, et le lait figurent en bonne place, témoignant d'une tendance lourde et inquiétante.
Une tendance inquiétante à l'échelle européenne
Sur le plan européen, le prix du pain a grimpé de 18% en moyenne, bien au-delà de l'augmentation d'autres produits alimentaires. Au sein de l'Union européenne, des pays comme la Pologne et la Hongrie font figure de mauvais élèves, avec des hausses atteignant 66% en Hongrie. À l'inverse, des nations comme la Suède et la Finlande affichent des augmentations moins prononcées, comprises entre 10% et 14,9%.
Les raisons de cette montée des prix
Ce phénomène s'explique en grande partie par l'impact de la guerre en Ukraine, qui a perturbé les marchés alimentaires mondiaux. La Russie et l'Ukraine, grandes exportatrices de céréales, ont vu leurs productions affectées, entraînant une flambée des prix. Eurostat souligne que cette hausse du pain est significativement plus marquée que l'indice général des prix, augmentant de plus de 8 points sur l'ensemble des produits au sein de l'UE.
À titre d’exemple, en France, l'inflation globale était de 6,6%, soulignant le caractère particulier et préoccupant de l'augmentation du prix du pain. Toutefois, certains experts avertissent que tout cela n’est peut-être que le début, prévoyant d’autres hausses à mesure que les coûts de l'énergie continuent d'escalader.
