C'est lundi et l’inspiration pour le dîner vous fait défaut ? Optez pour ces boulettes sauce moutarde, à la fois simples et délicieuses. En à peine 15 minutes, vous pouvez préparer ce plat réconfortant qui plaira à coup sûr.
Pour ce Blue Monday, où la motivation n'est pas toujours au rendez-vous, une recette rapide et savoureuse est la solution idéale. L'influenceuse culinaire Letscookwith_julia a dévoilé cette recette sur son Instagram, promettant un plat facile à réaliser. Pour plaire aux plus jeunes, n’hésitez pas à choisir une moutarde douce, ou à la remplacer par du yaourt grec agrémenté d’épices. Prêts à vous mettre à la cuisine ?
Une recette économique et rapide
Qui ne serait pas tenté par une recette qui demande si peu d’efforts, surtout en début de semaine ? Avec seulement 15 minutes de préparation, ces boulettes sauce moutarde sont parfaites pour les soirs pressés. Pour les préparer, il suffit de mixer les ingrédients, de former des boulettes et de les cuire tranquillement pendant que vous vous détendez. Suivez les étapes de la créatrice de contenu pour un plat réussi !
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 500 g de viande hachée
- 2 cuillères à café de curcuma
- 1 œuf
- 25 cl de lait de coco
- 1 poignée de persil frais
- Un peu de miel
- ½ cuillère à café de piment (facultatif)
- 3 gousses d’ail
- Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
- Sel et poivre
Étapes de préparation :
- Préparez la marinade en mettant l’ail, le persil, le curcuma et le piment dans un mixeur. Broyez et réservez.
- Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec la marinade, la farine et l’œuf. Formez des boulettes à la main ou avec deux cuillères.
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile et faites cuire les boulettes environ 3 minutes de chaque côté, puis retirez-les.
- Dans un bol, combinez la moutarde, le miel, le curcuma, le sel, le poivre, le lait de coco et la fécule. Faites chauffer dans la poêle et ajoutez les boulettes pour bien les enrober.
- Servez les boulettes accompagnées de riz basmati, et ajoutez un peu de persil frais et éventuellement de la noix de coco râpée pour la touche finale.
Accompagnements idéaux pour vos boulettes
Pour accompagner vos boulettes sauce moutarde, le riz basmati est un choix classique. Si vous souhaitez varier, envisagez des pâtes. Pour un plat de poulet, des pommes de terre au four ou des légumes grillés font également très bon ménage. Si vous optez pour du poisson, une purée maison ou un crumble de légumes seront des options délicieuses.
