Alors que la saison 12 de Top Chef touche à sa fin, le talentueux Adrien Zedda, originaire de Lyon, nous invite à prolonger le plaisir culinaire. Passionné par la cuisine végétarienne, il nous dévoile une recette savoureuse et simple, parfaite pour accompagner les froides journées d'hiver.
Les ingrédients nécessaires
- 200 g de farine de blé
- 100 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (persil, ciboulette)
Les étapes de la préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les œufs et le lait, puis incorporez le fromage et les herbes.
- Préchauffez votre gaufrier et versez une portion de pâte pour cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.
Un plat à personnaliser
Cette recette de gaufre salée est une excellente base pour exprimer votre créativité. N’hésitez pas à ajouter des légumes de saison ou des épices pour varier les plaisirs. Cuisiner avec Adrien Zedda, c'est allier saveurs et simplicité pour des moments de partage en famille ou entre amis.
