Pour renforcer notre bien-être mental, il est fondamental de considérer l'impact de notre régime alimentaire. La docteure Uma Naidoo, psychiatre et nutritionniste formée à Harvard, met en lumière les liens entre notre microbiote digestif et notre santé cognitive. Son livre Calm Your Mind with Food, présenté sur CNBC, explique comment les choix alimentaires influencent notre état mental. En effet, une alimentation pro-inflammatoire peut exacerber des problèmes tels que l'anxiété. En revenant à une diète plus équilibrée, il est possible d'atténuer certains de ces symptômes.
Quatre changements alimentaires essentiels
- Consommez davantage de fibres pour diminuer le risque de dépression. Optez pour des fruits et légumes à feuilles vertes, des légumineuses et certaines graines, comme le préconise la docteure Naidoo. Une étude de 2021 publiée dans Complementary Therapies in Medicine a mis en évidence le lien positif entre un régime riche en fibres et la réduction des symptômes dépressifs.
- Créez un arc-en-ciel dans votre assiette pour maximiser l'apport en polyphénols. Optez pour des aliments variés comme les myrtilles, les fraises, les carottes et les olives noires. Ces aliments riches en antioxydants contribuent à la santé cardiaque et aident à prévenir l'hypertension.
- Intégrez des probiotiques dans votre alimentation. Les aliments fermentés tels que le kombucha, le kéfir et le kimchi favorisent la réduction de l'inflammation, selon une recherche publiée dans Cell par des chercheurs de Stanford.
- Cuisinez avec des herbes et des épices. Ces ingrédients sont non seulement savoureux mais également riches en propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ajoutez des éléments comme le gingembre, le thym, l'ail ou le curcuma pour soutenir votre microbiote et intensifier votre immunité.
Certaines denrées se démarquent pour leur efficacité cognitive. Les noix, par exemple, régulent le taux de dopamine, tandis que les épinards sont réputés pour stabiliser l'humeur et améliorer la mémoire. Le saumon, riche en vitamine D, est un atout précieux contre le déclin cognitif. Ne négligez pas l'huile d'olive, qui renferme de la vitamine E pour contrer le stress oxydatif, ni le chocolat noir, connu pour ses effets neuroprotecteurs. Les lentilles, le kéfir et les œufs apportent également des nutriments essentiels au bon fonctionnement neuronal.
Source : CNBC
