Marre de la simplicité du jambon cru sur du pain ? Apprenez à le cuisiner de façon créative ! Voici quelques suggestions inspirantes.
Remplacez le jambon blanc par du cru
Avez-vous déjà envisagé une quiche lorraine agrémentée de jambon de Parme ? Cette variante est délicieuse et apporte une touche de goût incomparable. Vous pouvez également l’incorporer dans des pâtes, des gratins de pommes de terre, ou même dans les farces de légumes comme les champignons. Une tranche de jambon cru peut également rehausser votre pizza : ajoutez des champignons de Paris, de la mozzarella, du gruyère râpé et un peu de sauce tomate pour réussir un plat savoureux !
Fatigué du classique cake jambon-olives ? Essayez d’y intégrer du jambon cru pour une expérience gustative différente. À l'apéritif, il se marie parfaitement avec des figues fraîches, dans des bouchées au comté et au basilic, ou tout simplement enroulé autour d'un gressin.
Le jambon cru, l'allié des plats rapides au quotidien
Vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine un soir ? Avec quelques tranches de jambon cru, transformez une viande ordinaire en un plat savoureux. Par exemple, entourez une escalope de poulet de jambon, ajoutez un peu de mozzarella et enfournez le tout. Avec une simple salade verte, vous obtenez un repas délicieux en un rien de temps. Les tartines sont aussi idéales pour un dîner rapide : sur une tranche de pain de campagne, disposez des rondelles de pommes de terre, du munster et du jambon cru, puis passez sous le gril. Un vrai régal !
Le jambon cru dans des plats principaux élaborés
Le jambon cru peut magnifier de nombreuses recettes de viande et de légumes grâce à sa saveur salée. Pensez aux rouleaux de dinde à la sauge, à la courgiflette ou encore à la saltimbocca alla romana.
Il est également parfait comme accompagnement de soupes : quelques morceaux de jambon cru sur une crème d’asperges ou un velouté de laitue aux marrons apportent une touche subtile et savoureuse.
Avec tout cela, vous ne regarderez plus jamais votre jambon cru de la même manière !
