Le cake au thon et feta est une spécialité qui saura conquérir vos invités grâce à sa simplicité et son goût riche. Que ce soit pour un repas familial ou un apéritif entre amis, cette recette s'élabore facilement, même pour les novices en cuisine. Avec des ingrédients facilement accessibles, vous n'aurez pas besoin de faire les courses. Suivez nos instructions pas à pas pour réaliser ce délice et apporter une touche d'originalité à votre table.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 200 grammes de thon en conserve
- 100 grammes de feta
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes de lait en poudre
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un four
- Un grand bol
- Un moule à cake
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique.
Étape 3
Incorporez le lait en poudre et l'huile d'olive, puis remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de thon et les dés de feta, en veillant à bien émietter le thon.
Étape 5
Incorporez les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélangez de nouveau.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : si la lame ressort sèche, le cake est prêt.
Étape 8
Laissez le cake refroidir quelques minutes avant de le démouler et de le servir.
Astuces de chef
Pour un cake encore plus moelleux, pensez à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature en poudre à la pâte.
Accords vin
Ce cake se marie à merveille avec un vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon ou un Chardonnay.
Infos supplémentaires
Le cake au thon et feta est une variante populaire du cake salé français, souvent réalisée pour les pique-niques ou les buffets.
