Une recherche récente met en lumière les bienfaits du régime méditerranéen, particulièrement riches en végétaux. Ces aliments seraient capables, non seulement de favoriser une perte de poids, mais également de rajeunir le cerveau de ses adeptes. L'équipe de scientifiques de la Ben-Gurion University of the Negev au Maroc a réalisé cette étude prometteuse.
Une étude révélatrice sur les bienfaits du régime méditerranéen
Considéré comme l'un des modes d'alimentation les plus sains, le régime méditerranéen a déjà été associé à une réduction des risques de maladies cardiaques, d'Alzheimer, et d'autres troubles métaboliques. Une nouvelle étude, publiée dans la revue e-Life le 1er juin 2023, révèle que 102 participants obèses, suivant ce régime "vert", ont constaté une amélioration significative de leur état. Non seulement ils ont perdu 1% de leur poids, mais ils ont également rajeuni leur cerveau de 9 mois par rapport à leur âge cérébral.
Les changements observés chez les participants
Cette recherche a mis en évidence des améliorations notables, incluant :
- Une diminution de la graisse hépatique et de certaines enzymes hépatiques.
- Des effets bénéfiques sur la santé cérébrale, réduisant les risques liés à des conditions comme Alzheimer.
Selon les chercheurs, "L'augmentation de la graisse hépatique et des enzymes hépatiques spécifiques peut nuire à la santé du cerveau". L'étude souligne l'importance d'un mode de vie sain, incorporant moins d'aliments transformés et de sucres ajouté.
Comment adopter le régime méditerranéen vert ?
Le régime méditerranéen vert privilégie les aliments d'origine végétale, se concentrant sur :
- Les légumes et fruits frais,
- Les céréales complètes,
- Les noix et l'huile d'olive.
Le Dr Gidon Levakov, auteur de l'étude, déclare "Notre étude met en évidence l'importance d'une consommation réduite d'aliments transformés pour maintenir la santé du cerveau". De plus, la professeure Galia Avidan note que même une perte de poids modeste peut avoir un impact significatif sur la santé cérébrale et entraîner une réduction de 9 mois de l’âge cérébral.
Outre les effets positifs sur le cerveau, le régime méditerranéen est également reconnu pour ses bienfaits cardiovasculaires, grâce à sa richesse en vitamines, oméga-3, antioxydants et fibres. Ce mode d'alimentation contribue à la santé intestinale, prévient les maladies cardiovasculaires et favorise un bien-être mental durable.
