Après six semaines de compétition intense, Karel a été éliminé du Meilleur Pâtissier 2022. Revivez son parcours et les raisons de son départ.
- Son parcours
- Son univers
- Son Instagram
[Mis à jour le 17 octobre 2022 à 09h58] Karel, 29 ans, a été éliminé du Meilleur Pâtissier 2022 le mercredi 12 octobre. Le candidat a rencontré plusieurs difficultés, notamment un échec retentissant lors de l'épreuve de mousse au chocolat.
Lors de l'épreuve technique, dirigée par Cyril pour la première fois, il a terminé parmi les derniers. De plus, son gâteau à la framboise n'a pas convaincu Philippe Conticini, qui a relevé que la crème était trop prise et le glaçage manquait de netteté. Explorons avec précision le parcours de Karel ci-dessous.
Quel est son parcours ?
Karel, originaire du Cameroun et membre de l'ethnie Bamiléké, a déménagé en France à l'âge de treize ans. Bien qu'il ait d'abord rêvé de devenir footballeur, il a suivi un cursus d'ingénierie et a obtenu son diplôme de l'ESTP Paris (École spéciale des travaux publics) en 2017. Il a ensuite travaillé chez Eiffage puis Vinci, où il a occupé des postes d'assistant chef de projet au Nigeria, puis de chef de projet en Angola. Par la suite, Karel a décidé de changer de cap en se lançant dans la finance comme investisseur en capital-risque. Amateur de sport, il pratique le football, le rugby et la boxe comme moyens de se surpasser. Ce désir de compétition l'a poussé à participer au Meilleur Pâtissier, son objectif étant d'être "le meilleur parmi les meilleurs".
Son univers en pâtisserie
Pour Karel, la pâtisserie est avant tout une question de goût. Depuis le confinement, il s'adonne à la pâtisserie pour sa famille et ses amis, confectionnant des desserts qui fusionnent des saveurs de ses racines avec celles de ses voyages. Il se remémore sa passion pour la cuisine, née de sa relation avec sa cousine Mireille, avec qui il a grandi au Cameroun. "Je traînais toujours dans ses pattes, je goûtais tout", se souvient Karel.
Quel est l'Instagram de Karel du Meilleur Pâtissier ?
Le compte Instagram de Karel (@karel_lmp11) est une véritable invitation au voyage culinaire ! Ses créations colorées et délicates éveillent les papilles et révèlent une nette progression de ses compétences au fil des années. Parmi ses pépites, sa bûche "Antananarivo" à la vanille et au caramel devrait faire saliver plus d'un gourmand. On peut également y découvrir sa version du Thiakry, un dessert d'Afrique de l'Ouest à base de couscous de millet et de yaourt. À travers son Instagram, Karel transmet une bonne humeur contagieuse. Il est également présent sur TikTok (@karel_nitch) pour partager davantage de ses aventures sucrées.
