Sept jours gourmands. - Cette semaine, Maison Plume ouvre à Paris avec ses délices sans sucres ajoutés, tandis que Cédric Grolet révèle une création sur Instagram et Hélène Darroze publie un nouveau livre de recettes. La suite en images.
L'ouverture de la semaine : la pâtisserie Maison Plume
Qui a dit qu'il fallait renoncer au plaisir pour être en bonne santé ? Le 26 mars, Maison Plume inaugure une pâtisserie à Paris, offrant une sélection de douceurs sans sucres ajoutés ni gluten. Au menu, des tartes au citron, des choux, des fraisiers et des plumes chocolat, alliant tradition et créativité.
Pâtisserie Maison Plume, 61 rue Charlot, 75003 Paris. Tél : 01 71 39 35 02.
La boisson de la semaine : les thés du Louvre du Palais des Thés
Le musée du Louvre collabore avec Palais des Thés pour créer deux thés parfumés qui capturent son essence. Choisissez entre "Côté Cour", un thé noir aux agrumes et mûre sauvage, ou "Côté Jardin", un thé vert aux saveurs de pommes, prunes et coings.
Thés du Louvre, 15 € les 100 g, disponibles en magasin, dans la boutique du musée et sur www.palaisdesthes.com.
La douceur de la semaine : Citron du printemps de Cédric Grolet
À l'occasion de l'ouverture des Galeries Lafayette Champs-Élysées, Cédric Grolet présente une nouvelle création printanière au café Citron, conçu par Simon Porte Jacquemus et Caviar Kaspia. Ce dessert remporte déjà un franc succès sur Instagram et fait l'unanimité auprès des amateurs.
Citron du printemps, Galeries Lafayette, 60 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris.
Le livre à dévorer : Jòia par Hélène Darroze
Hélène Darroze, la chef étoilée, nous invite à découvrir son nouveau livre "Jòia", contenant plus de soixante recettes généreuses et originales, toutes inspirées de son restaurant parisien. Parmi les plats, les fameuses short ribs de bœuf angus et le layer cake au citron meringué.
Jòia, par Hélène Darroze, éditions Le Cherche Midi, 232 pages, 29 €, disponible sur www.lisez.com.
L'événement à ne pas manquer : le Carnaval des Enfants au Meurice
Ce dimanche 31 mars, Le Meurice convie les familles à son traditionnel Carnaval des Enfants. Pour cette onzième édition, le programme inclut un ballet, un buffet sucré-salé élaboré par Jocelyn Herland et Cédric Grolet, ainsi que des ateliers créatifs. Une partie des bénéfices soutiendra l'association Coucou Nous Voilou pour les enfants hospitalisés.
Carnaval des Enfants Le Meurice, 70 € par adulte et 40 € par enfant, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, info et réservations au 01 44 58 10 79.
Le produit à tester : aides culinaires végétales Jardin Bio
Jardin Bio lance une gamme d’aides culinaires végétales, parfaite pour rehausser nos plats maison. Au choix, huile de coco désodorisée et purées de graines de courge et d'amandes complètes, toutes 100% vegan, sans huile de palme ni sucre ajouté.
Gamme d’aides culinaires Jardin Bio, entre 4,69 € et 6,49 € les 170 g, en grandes surfaces.
La bonne idée de la semaine : les biscuits poisson du 1er avril
Pour célébrer le 1er avril, amusez-vous à préparer des biscuits en forme de poisson. Faciles à réaliser, ils nécessitent de la pâte sablée, du sucre vanillé et des amandes pour la décoration. Parfaits pour une journée pleine de sourires !
