Certains fruits et légumes en provenance d'Espagne sont à éviter en raison de résidus de pesticides potentiellement nocifs. La question se pose : doit-on cesser d'acheter tous les produits espagnols ?
Produits espagnols : une attention particulière s'impose
Une enquête récente, publiée en novembre 2023 par le magazine Que Choisir, a analysé plus de 4 000 échantillons de 18 types de fruits et légumes. Les résultats montrent que, en moyenne, les productions espagnoles enregistrent des taux de contamination plus élevés que leurs homologues européens.
Quels fruits et légumes privilégier ou éviter ?
- 66 % des artichauts espagnols contiennent des résidus de pesticides, contre 41 % pour les produits français.
- Les courgettes espagnoles affichent un taux de contamination de 83 %, tandis que ce chiffre s'élève à 34 % pour celles cultivées en France.
- Les aubergines espagnoles ne sont pas en reste, avec 75 % d'entre elles touchées par des pesticides, contre 52 % pour celles de France.
Exceptions à la règle : privilégiez les pêches et les cerises d'Espagne
Cependant, il existe des exceptions notables. Une étude révèle que 75 % des pêches et cerises espagnoles étaient contaminées en 2019, un chiffre bien inférieur aux 100 % constatés en France. En outre, l'Espagne s'avère moins problématique que d'autres pays pour les agrumes, ces derniers venant du Maroc, d'Afrique du Sud, du Pérou ou d'Israël affichant des taux de pesticide encore plus élevés.
Pour réduire l'exposition aux pesticides, la meilleure stratégie reste d'opter pour des fruits et légumes porteurs d'étiquettes "bio" ou "agriculture biologique", bien que ces options soient souvent plus coûteuses.
Source : Que Choisir
