Patrick Bertron, figure incontournable du Relais Bernard Loiseau, fête quatre décennies d'excellence. Pour l'occasion, une collecte éphémère et un menu spécial voient le jour.
Les anniversaires au sein de la Maison Loiseau sont des moments empreints de festivité. Pour marquer les 40 ans de carrière de Patrick Bertron, dont 20 ans comme sous-chef aux côtés de Bernard Loiseau et 20 ans comme chef de cuisine, Le Relais Bernard Loiseau a prévu deux événements mémorables.
Depuis le 15 mars, la Maison Loiseau s'est lancée dans une collection éphémère inspirée des célèbres citations de Bernard Loiseau. Parmi les articles à découvrir, on trouve un tablier portant l'inscription "Un jour j'aurai 3 étoiles" (47€), un torchon avec le célèbre "Le goût, le goût, le goût" (30€), ainsi que des t-shirts avec des messages tels que "Moi, je veux être le meilleur", "La Niaque" ou "Au Taquet" (38€). La collection inclut également une assiette célébrant "40 ans" (48€), un mug à 11€, ainsi qu'une affiche de citations au prix de 29€. Ces créations exceptionnelles célèbrent l'anniversaire du chef Patrick Bertron.
Un menu hommage au Relais Bernard Loiseau
Parallèlement, du 31 mars au 15 avril, le restaurant, qui détient deux étoiles, proposera un Menu des 40 ans mettant en avant les plats emblématiques servis durant ces quarante dernières années. Des mets raffinés tels que la soupe d'escargots à l'ortie, les jambonnettes de grenouille à la purée d'ail et au jus de persil, et le blanc de saint-pierre rôti avec une sauce au jaune d'œuf et des asperges vertes figure au programme. Ce menu d'exception sera disponible au tarif de 225 euros, et les réservations sont déjà ouvertes. N’attendez plus pour célébrer les 40 ans d'un restaurant reconnu mondialement !
