Nous célébrons l’arrivée de décembre avec un éventail alléchant de recettes à savourer en famille. Préparez-vous à régaler vos papilles avec des plats simples et économiques. À vos cuisines !
Sommaire
- Lundi : patates douces farcies
- Mardi : omelette aux champignons de Paris
- Mercredi : tartiflette au camembert
- Jeudi : soupe de céleri-rave à la pomme
- Vendredi : pizza aux pommes de terre et parmesan
Chaque jour, découvrez cinq recettes qui vous séduiront pour vos dîners du lundi au vendredi. Faciles à réaliser en 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, ces plats ne devraient pas faire mal à votre budget, avec un coût total d'environ 14 € par repas. Vous êtes inspirés ? Enfilez votre tablier !
Lundi : patates douces farcies
Commencez la semaine avec une délicieuse recette de patates douces que vous pouvez personnaliser avec de la ciboulette. Pour environ 13 €, réalisez un plat savoureux qui ravira petits et grands. Pour une touche de fraîcheur, accompagnez-les d'une salade verte.
- Recette :
Préchauffez votre four à 200°C. Coupez quatre patates douces en deux dans le sens de la longueur, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites rôtir pendant 30 à 35 minutes. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir 2 boîtes de haricots noirs égouttés avec 120 g de feuilles de chou vert et une pincée de sel. Réservez. Mixez 6 cuil. à soupe de noix de cajou avec le jus d'un citron, du sel et 3 cuil. à soupe d'eau jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Mélangez la chair des patates douces écrasée avec la garniture des haricots noirs, puis remplissez les patates. Arrosez d'une sauce aux noix de cajou et servez.
Mardi : omelette aux petits champignons de Paris
Cette omelette est idéale pour les jours où la cuisine simple est recherchée. Avec un coût d'environ 7 €, elle constitue un repas rapide et savoureux.
- Recette :
Dans un saladier, cassez 10 œufs, assaisonnez, puis battez. Faites fondre 25 g de beurre dans une poêle, versez les œufs battus et ajoutez 200 g de champignons de Paris rissolés. Laissez cuire délicatement.
Mercredi : tartiflette au camembert
Pour un plat réconfortant en cette période hivernale, la tartiflette au camembert est parfaite. Comptez environ 10 € pour cette délicieuse préparation.
- Recette :
Préchauffez le four à 200°C. Émincez un oignon et faites-le revenir avec 20 g de beurre, ajoutez 125 g de lardons. Disposez 500 g de pommes de terre épluchées dans des plats à gratin, ajoutez y les oignons et les lardons, puis des tranches de camembert. Nappez de 20 cl de crème liquide et enfournez pour 15 minutes. Servez chaud accompagné d'une salade verte.
Jeudi : soupe de céleri-rave à la pomme
Réchauffez vos soirées avec une soupe riche en saveurs pour un coût d'environ 14 €.
- Recette :
Épluchez et coupez 2 céleris-raves et 4 pommes golden. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les dés de céleri et de pomme. Ajoutez 800 ml de bouillon de légumes et laissez mijoter 20 minutes. Mixez avec de la crème jusqu'à obtention d'une texture lisse, assaisonnez selon votre goût.
Vendredi : pizza aux pommes de terre et parmesan
Terminez la semaine avec une pizza originale qui séduira toute la famille pour environ 14 €.
- Recette :
Étalez une pâte à pizza en rectangle. Épluchez 150 g de pommes de terre, coupez en tranches, et faites-les revenir avec des oignons rouges dans de l'huile d'olive. Garnissez la pâte de ces ingrédients, ajoutez des blettes blanchies et parsemez de parmesan avant de cuire environ 18 minutes au four.
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