Le week-end, Eva Longoria adore bruncher en famille. Sa recette préférée ? La brioche perdue, une spécialité française qu’elle revisite avec brio !
Une recette simplissime
Pour réaliser cette brioche perdue, Eva opte pour des ingrédients classiques, tout en ajoutant sa touche personnelle. Voici comment elle fait :
- Des tranches de brioche épaisse
- Un mélange d'œufs, de lait et d'une pincée de vanille
- Un peu de sucre pour caraméliser le tout
Des étapes maîtrisées
1. Trempez chaque tranche de brioche dans le mélange œufs-lait, puis faites-les dorer dans une poêle beurrée.
2. Ajoutez le sucre pour caraméliser les tranches jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Une touche finale
Pour une dégustation encore plus savoureuse, Eva recommande de servir la brioche perdue avec des fruits frais, une cuillerée de confiture ou un léger saupoudrage de sucre glace.
Cette recette simple mais raffinée fera le bonheur de toute la famille à chaque brunch !
