DÉCRYPTAGE - Le docteur Nagumo, auteur du best-seller L'art japonais du jeûne, propose une méthode surprenante : un seul repas par jour. Mais quels en sont les bénéfices réels ?
À l'ère du jeûne, sous toutes ses formes, cette pratique autrefois considérée comme marginale gagne en légitimité scientifique. Les méthodes de jeûne, qu'elles soient intermittentes ou prolongées, attirent de plus en plus d'adeptes, en particulier dans des clinques spécialisées comme celles de Buchinger.
Alors que notre société lutte contre l'obésité et la malbouffe, des experts affirment qu'adopter le principe d'un unique repas pourrait aider à lutter contre diverses maladies comme le diabète ou à ralentir le vieillissement. La popularité croissante de L'art japonais du jeûne, publié en 2022 en France, illustre l'intérêt pour cette approche radicale.
Une véritable renaissance?
Dans son ouvrage, le docteur Yoshinori Nagumo, ancien président de l'Association mondiale de médecine anti-âge, soutient que cette méthode peut représenter une renaissance pour notre santé. Ses arguments sont fondés sur des recherches solides et une expérience accumulée au fil des ans. En remettant en question les bases de l'alimentation moderne, il propose une voie vers un mieux-être personnel et collectif, marquée par des résultats positifs sur la santé physique et mentale.
