Gagnant de la 12e saison de Top Chef, Mohamed Cheikh a une fois de plus ravi ses abonnés sur Instagram. Récemment, il a présenté une photo alléchante de sa salade César tout en révélant le secret de sa sauce savoureuse, prouvant qu'il est un chef généreux.
Les ingrédients de la recette
- Des cœurs de laitue romaine frais
- Du parmesan râpé
- Des croûtons dorés
- Sa sauce spéciale (détaillée ci-dessous)
La sauce César selon Mohamed
Pour préparer la fameuse sauce César, il vous faudra :
- 3 jaunes d'œufs
- Le jus d'un citron
- Une cuillère à café de moutarde de Dijon
- De l'huile d'olive
- Du Worcestershire et de l'ail en poudre
- Soleil de parmesan
Mélangez les ingrédients dans un bol pour créer une émulsion onctueuse qui sublimera votre salade.
