Vous souhaitez réaliser la fameuse brioche perdue avec des fruits de saison de Cyril Lignac ? Voici tous les détails pour vous lancer dans cette délicieuse recette.
Dans l'épisode du mercredi 25 août de son émission "Tous en cuisine", Cyril Lignac, aux côtés de son complice Jérôme Anthony, a convié les amateurs de cuisine à le rejoindre pour un cours en direct. Au programme : une savoureuse brioche perdue accompagnée de fruits de saison. Ce dessert se savoure également au brunch, parfait pour des dimanches en famille.
Ingrédients pour la brioche perdue aux fruits de saison
Pour préparer cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 brioche type gâche ou 4 tranches épaisses
- 4 œufs bios
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de pêches coupées en morceaux
- 12,5 cl de lait entier
Vous aurez également besoin de quelques ustensiles : deux assiettes creuses, un fouet, une poêle et une spatule.
Préparation de la brioche perdue aux fruits de saison
Commencez par couper la brioche en tranches épaisses. Dans une assiette creuse, cassez les œufs et battez-les en omelette. Incorporez-y le rhum, puis trempez les tranches de brioche tour à tour dans le lait puis dans les œufs battus, assurant une bonne imprégnation.
Pour suivre l'intégralité de la recette, rendez-vous sur le compte Facebook de Cyril Lignac.
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